L e intolleranze alimentari sono disconosciute e pericolosamente sottovalutate ma per capire di cosa stiamo parlando, occorre innanzitutto distinguerle dalle allergie. Le allergie alimentari sono rappresentate da reazioni immunitarie immediate, legate ad un particolare tipo [...]
Otto motivi per cui l’avocado è il cibo ideale per perdere peso L’Avocado era quello che faceva “guardatemi, sono il grasso buono!”, e il Burro commentava: “Esibizionista!”. L’avocado è il beniamino modaiolo e un po’ [...]
Trovo nei dolci crudi il connubio perfetto tra il gusto e il mangiar sano, tanto che, per stare bene, questi dolci è quasi meglio mangiarli che evitarli (a differenza dei dolci convenzionali pieni di zuccheri [...]
Abbiamo mai visto, durante una partita di serie A, i calciatori che tra il primo e il secondo tempo, si reidratano con un boccale di birra? Oppure durante il torneo di Wimbledon, i tennisti che [...]
Probabilmente il motto 'avere sale nella zucca', si riferisce al fatto che la carenza di questo importante elettrolita, può influire negativamente anche sulle facoltà mentali. Un recentissimo articolo (febbraio 2015) del Dipartimento di Fisiologia dello [...]
Propongo una versione alleggerita delle Lasagne in Forno, piatto tipico delle feste, sinonimo di gusto e sapore, apprezzato da tutti e spesso vietato nelle diete dimagranti. La versione proposta ne diminuisce un po' il contenuto calorico [...]
https://www.youtube.com/watch?v=UL9NAMr2ka4&feature=youtu.be
D. Sono un buon consumatore di barrette energetiche quando corro e proteiche durante la giornata negli spuntini, qualche giorno fa mi sono imbattuto su una ricetta fai da te per realizzare delle barrette proteiche in [...]
Il frutto del melograno è ricco di punicalagina, un potente polifenolo. Studi precedenti suggeriscono l'effetto antinfiammatorio di questa sostanza contenuta nel melograno. Olumayukun Olajide e colleghi, presso l'Università di Huddersfield, hanno osservato che la punicalagina, inibisce [...]
Spesso parliamo di stress attribuendo a questa condizione le cause di qualsiasi male. La causalità di innumerevoli disturbi fisici e psichici/comportamentali, che intuitivamente è sempre stata ricondotta allo stress, negli ultimi anni ha trovato spiegazione [...]
